前不久咔姐更新了潮汕攻略（潮州「流通」、揭阳「流通」）体育游戏app平台，照管读者一又友发来速报，潮汕三市的旅店仍是让东谈主高攀不起了。

游神悦目，生腌厚味，古早味的马路好逛，潮汕值得。

但，看了眼机酒，我以为和潮汕年后再约也不是不行。

潮汕三市好意思食是重头戏，就跟阿凡达连辫子似的，和食物产生灵魂共识那刻，就知谈这方位来对了。

和潮汕一样“吃最大”的城市，我再提名一个舟山。

同为吃海鲜大户，舟山好意思食也主打一个海洋的滋味，厚味到痛风也无怨无悔。

今天的文，是舟山好意思食攻略。

张开讲讲前，我先划个重心——舟山沈家门渔港与挪威卑尔根港、秘鲁卡亚俄港并称世界三大渔港，亦然我国最大的自然渔港。

昔日饭铺朱门海鱼虾蟹，在舟山也便是遗民老匹夫，很好相与的，毫不让钱包感到发怵胆怯。

冬天东海的带鱼最饶沃了，江浙沪友友们找个周末就能吃上一顿海鲜盛宴！

正餐

原制原味

地址：多家分店

东谈主均：80r

作为搭客，我以为来舟山不成错过的餐厅便是原制原味。原制原味是舟山原土连锁餐饮品牌，分店多，出品踏实，订价也相对亲民。

我去了普陀山的原制原味，有被惊艳到。

店内扫码点单，几大页菜单跳出来，足以让内陆东谈主小题大作，选拔太多亦然一种纳闷！

这里给个建议，冬天的雷达网带鱼，一定要点。

雷达网带鱼是带鱼中的爱马仕，捕捞边幅很异常。

渔船驶入深海区，然后像雷达一样转圈，把养了沉寂肥膘的带鱼网上来。

带鱼的仪表，固然有点“掉漆”，但肉体没话说，去健身房测体脂率都是不对格那种。

我在原制原味吃的这谈带鱼，腹若白雪，满口油脂香。

还点了谈十八斩红膏蟹，膏体口感似果冻，滋味亦然鲜甜的，有腥味但不抢风头。温馨教导，肠胃脆弱的一又友慎点生腌哦。

饭后甜点是一起焦糖布丁，谈不上多绝妙，但布丁该有的丝滑和浓都都有，并且不甜（中国东谈主对甜品的最高评价）。

姆妈菜

地址：多家分店

东谈主均：70r

姆妈菜是和原制原味旗饱读异常的舟山连锁品牌，有多家分店。个东谈主以为姆妈菜的出品会更家常，就像去操持庖厨多年、对作念饭手拿把掐的亲戚家作客。

食材也让东谈主定心，冷盘区码得都整，海鲜清皎洁白，对海鲜高条款的一又友可以先验货、再点菜。

舟山盛产梭子蟹，清蒸和红烧是最常见的作念法。

我有个舟山一又友，据一又友说，过年走亲戚，顿顿都是海鲜，腻了。听得东谈主无语窝火。

梭子蟹的肉比黄厚味，极鲜甜。下面铺了粉丝，浓油赤酱，比蟹还要厚味上几分。

走不出舟山的好意思食，还有炒面双面煎。

这谈菜作念起来费本领，要把两面煎至焦黄，吃起来咔嚓脆才算及格。虽是主食，面里还藏了虾干、芽菜，口感很丰富。

舟山饭铺里的煎杂鱼可以盲点，带鱼、小黄鱼、鲳鱼自带油脂，挤点柠檬汁解腻，绝好意思。

夜宵

虎山小厨

地址：定海区昌国街谈东大街108号

东谈主均：60r

舟山夜宵大排档顶流，一定是虎山小厨。这家店只在晚上营业，贸易好到夸张。

我去的是东大街老店，用餐环境嘛，便是大排档水平，但也应了那句老话，店越不起眼，越平靓正！

虎山小厨所在这条街，一行都是水产店。入店明档点菜，食材不消置疑，是极新的。

在舟山觅食堪比打车轮战，吃完你的吃你的，胃容量明显不够用了，草草点了一起不占肚子的醉虾，和店里的牌号菜螺丝鸡爪。

谁曾想呢，前一刻还回天乏术的胃袋又被厚味到支棱起来了。

鸡爪带着青脸獠牙的镬气，一抿脱骨。

吃螺丝最怕嘬一嘴沙子，这家店的螺丝养得很干净，螺肉弹牙又入味。

醉虾晶莹晶莹，酸甜口的，仔细一品，还有番茄酱的滋味。神奇的是，酒味和番茄酱味果然小数也不冲破。

蟹骨浆试吃烤吧

地址：普陀区海印路765号海景时期广场4幢207室

东谈主均：100r

舟山东谈主嘴巴挑，单单梭子蟹的作念法，就能出一册神志食用指南。我去的这家蟹骨酱试吃烤吧，传说是舟山蟹骨酱天花板（宽贷建议质疑）。

从前渔民们缺乏功课，品相好的渔货拿去卖个好价格，剩下的小啰啰也不破坏，物尽其用作念成好意思食。

蟹骨酱是渔民生涯聪慧的结晶，将梭子蟹斩碎热炒，加以葱姜蒜烹制而成，下饭下酒都一绝。

家烧水潺（豆腐鱼）也很灵，进口即化。舟山餐馆里的水潺基本订价20+，我以为物超所值。

西园砂锅

地址：定海区西园街67号

东谈主均：17r

来舟山也不成顿顿吃海味，保举一家砂锅店，亦然舟山定海夜宵顶流担当。

从砂锅外层的战损进度，能看出其含金量。

这份砂锅卖17元，料足，又入味。高中晚自习下课淌若能吃上这一份砂锅，就怕要幸福得眩晕往日。

不外也要客不雅说两句，砂锅厚味是厚味，但吃完舌头压力好大啊，需要异常多生命之水。

早点

陈敏君正统无矾油条

地址：定海区环城东路102号

东谈主均：10r

自从紫菜包饭横空出世，大杀四方，我就很馋一口手持糯米饭。在舟山的早餐店吃到了，单单是糯米饭+油条的组合，就很香。

陈敏君早餐店sku不少的，转个角又见生煎门头。豆腐脑生煎包亦然老搭档了，江浙东谈主都好这一口。

许氏糍饭糕

地址：定海区蟠洋山路3-1号

东谈主均：7r

舟山东谈主童年记挂里，一定有烫手的糍饭糕。

许氏糍饭糕亦然三十老迈店了，从流动摊贩作念起，如今在蟠洋山路开了门店。

雇主很佛，只在早上和下昼营业。我挑下昼营业时辰去的，店门顽固，同守在门口等糍饭糕的大伯一通电话唤醒午睡的雇主，让他飞速来开门（笑死）。

这家糍饭糕的特质是炸得老，吃起来比拟费牙，内里又是湿润的，米粒分明。

小吃

槐花井非遗食肆

地址：定海区昌国街谈东门右城跟4-1幢

东谈主均：6r

槐花井非遗食肆是专注水磨年糕的舟山老字号，固然名字看起来没什么饭张力（真话哈哈哈），但这家店的葱塌年糕是一绝！来舟山必吃。

我在普陀山也吃了塌年糕，是外酥里糯版的，撒料是灵魂。

槐花井的塌年糕压得更扁，隆起葱油味，又带着焦香，咬下去是竟然会咔嚓响哦。

黄记臭豆腐

地址：定海区东大街37号

东谈主均：12r

原来立下明志励志要吃遍舟山本岛，自后发现，吃到扶腰也走不出老城定海。

黄记臭豆腐现炸现卖，那股子生猛的香臭味就把东谈主招引往日了。

炸到外表酥脆的臭豆腐，浇上汤汁入味，内里如故柔嫩的口感，在臭豆腐班里亦然尖子生了。

光哥小吃

地址：定海区东洋路79号

东谈主均：20r

之赶赴南昌，吃到了惊为天东谈主的炸香蕉。作念攻略找到这家炸串店，一解我对炸香蕉的想念之情。

浙江的炸香蕉和南昌炸香蕉也有分别，前者撒白糖，后者刷辣酱，但通常香甜软糯，停不下来。

个东谈主以为他家的肉类炸串也便是一般水平，炸香蕉是真香。

面包

SAGA

地址：定海区横河路59号

东谈主均：30r

来旅游嘛，细目要吃土产货特质的好意思食，行程里安排一家面包店似乎不太合理。

但这家面包店但是被叫作“舟山定海特产”，搭客走之前都要打包一份四肢伴手礼的。

与其说是面包店，SAGA更像烘焙职责室。店内莫得座位，胪列台也不丽都，能平直看到后厨操作。

主顾挑好面包，买单就走，直达交往！

家喻户晓杭州面包店很卷，但这家店放在杭州也不输的。盛赞新品草莓奶油可颂，可颂起酥无缺，气孔均匀，中间剖开加上绵密的奶油和清楚的草莓，是绝配来的。

其它保举

舟山老牌海鲜餐厅：高佳庄海鲜酒楼、新叶饭铺、东园饭铺

接地气大排档：阿勇大排档

海鲜面馆：来一碗面馆、小蜜蜂面馆

双面煎成心店：荷外面店

老字号糕点铺：健民糕饼店、存丰食物

抛开好意思食不说，舟山这座城市也值得走走逛逛，尤其是古早味的定海老城，给东谈主的嗅觉就像刚晒过太阳的被子，败坏柔柔。

舟山是好意思食宝库，吃不完挖不完，也寄托舟山一又友留言区保举，让我和舟山下次再会！

/交通住宿/

舟山是群岛之城，由2000多个岛屿组成，舟山本岛与陆地直连，不需要坐渡船。

大巴：舟山当今尚未通铁路（甬舟铁路在建了，传说28年灵通），是以去舟山，一般是高铁到宁波站，转客车大巴到舟山；

自驾：上海、宁波、杭州的一又友，自驾去舟山是最便捷的；

飞机：舟山普陀山机场位于朱家尖岛，距离舟山本岛约40分钟车程。

住宿：如不去朱家尖、普陀山等景区，建议住舟山定海区；如有筹画，住舟山普陀区也可以，去本岛/朱家尖都便捷。

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